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スタッフブログ
渡辺 真史
2022.04.14 10:26

「NABE’Sキッチン 2022」番外編

こんにちは。

パスタ研究所の渡辺です。

 

今回のNABE’Sキッチンは番外編ということで、渡辺の「思い出の一杯」をご紹介させていただきます。

皆さま、「酒田ラーメン」てご存知ですか?

「酒田」自体をご存知ない方もいらっしゃるかと思いますが、山形県の海側にある街です。

実は渡辺の祖父母が酒田に住んでいたので、子供の頃の夏休みなどはよく訪れておりました。

そんな時に食べていたのが、「酒田ラーメン」。

鶏ガラベースに魚介だしを効かせたとてもあっさりとした醤油ベースのラーメンです。

あまり有名ではないですが、これがとても美味しいんです!

 

 

皆さまに朗報です!!

そんなラーメンが東京でも食べられるんですよ!!

場所は東京三鷹市。 しかも三鷹駅から徒歩10分の場所です。

少し前にテレビに出てからずっと気になっていたのですが、先日ようやく訪れることが出来ました。

お店の名前は、「ワンタンメンの満月」。

実は私が山形で食べていたお店の系列店。

間違いなしですね!

 

お店に入ってラーメンを食したかったのですが、食事をするには時間帯が微妙。。。

今回は諦めようと思っていたところ、ふと希望の光が眼に差し込んできました!

「お持ち帰り承ります。」

何という有難いお言葉なんでしょう。

ただ、テイクアウトにはワンタンが入ってない・・・泣

「次回は店内で!」と決意を胸に、今回はテイクアウトを選択です!

 

 

自宅に帰り袋の中を見てみるとこんな感じです。

スープは冷凍になっており、麺、ねぎ、チャーシュー、メンマは生の状態です。

 

早速、作ってみました。

じゃん!

いや~美しいラーメンです!

味ももちろん美味。

幼少期に食べた味を思い出しました。

でもやっぱりワンタンが欲しい。。。

 

 

メニュー構成はこんな感じです。

 

お店の営業時間です。

 

 

皆さまも「三鷹」に行かれた際はお立ちよりください。

「酒田ラーメン」美味しいですよ。

 

店名:ワンタンメンの満月 三鷹店

住所:東京都三鷹市下連雀4-16-15 東洋三鷹コーポ1階

交通:JR中央線「三鷹」駅 徒歩10分

 

次回もお楽しみに!

 

 


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