小雨がパラつく11月某日。都筑区センター南駅周辺での所用を済ませ、次のアポイント迄の僅かな時間お邪魔したのがこちら。
拉麺 Koji
年のせいか胃腸が家系・こってり系を受け付けなくなって来た今日この頃。ラーメン＝淡麗系の趣向になりつつあります。
こちらは初体験の鶏ベース淡麗系出汁とあり、久々に僕のアンテナに引っ掛かりました。
店主お薦めの特製拉麺行ってみます。
器の淵に叉焼が乗ったインパクトのあるビジュアル。
帽子型の変わった器は陶芸が趣味という店主自作なんだとか。多彩なセンスに脱帽です…
鶏出汁と醤油ダレが上手くブレンドされた尖りのない淡麗スープに喉越しの良い細ストレート麺が良く合います。
新感覚の鶏ベース淡麗系、美味でした。
ご馳走様でした。
お近くの際は是非ご賞味ください。
今回お邪魔したお店はこちら☟
拉麺 Koji
営業時間：AM11:00～PM14:00
定休日：水曜日