千葉県大網白里市までラーメン遠征です。
古民家ヌードゥル黒揚羽森住
周囲を畑に囲まれた古民家で駐車場は広く県外ナンバーも多く停められていました。
先客5-6組いましたが20分程の待ち時間で入店。
高い天井で四方から光が入る店内はとても広く感じます。
オシャレなテーブルや椅子、グラスの置き方一つでも座席ごとに色を分けているなど
細かい点までインテリアにこだわっていることをうかがわせます。
外観写真右側の日当たり抜群スペースはカフェ利用としていました。
メニューです。
3種類しか無いところが余計期待感を膨らませます。
王道の 醬油らぁ麺 に 雲吞 トッピングで注文。
サイドメニューの 水餃子 もお願いしました。
見てくださいこの綺麗ならぁ麺。
器もありきたりな物でなく受け皿までオシャレなデザインです。
味は言わずもがな美味。
チャーシュー・ネギ・タケノコ はどれも丁寧さを感じます。
追加トッピングの雲吞もしっかり肉を感じますがバランスを崩さない味付けで◎。
淡麗系のスープも歴代上位に食い込む美味しさでした。
水餃子も大葉が良いアクセントになっていてペロリです。
あとで知ったのですが、
店名にあるオーナーシェフ森住氏はラーメン界で初めてミシュランを獲得した方でした。
そりゃ美味しいはずです。
食後は車で5分程のコーヒーショップに立ち寄り。
ザライジングサンコーヒー
俳優 坂口憲二さんオーナーのコーヒーショップです。
こちらもまた洒落た店内です。
コーヒーに詳しくありませんが普段と違った香りでとても美味しくいただけました。
道がすいていれば横浜から2時間かからず行けるのでドライブがてら良い休日を過ごせました。
皆様もゼヒ。
帰りのアクアライン渋滞にはお気を付けください。。