今年5月にopen、立川相談室から徒歩2-3分の所にある
【 薑麺香房 梅はら (はじかみめんこうぼう)】
「麺屋武蔵」グループで15年半の研鑽を重ねた店主が独立。
お店の前を通ると、必ず数名のお客さんが並んでいます
気になり・・・早速私も食べに行ってきました
特製醤油らぁ麺と特製塩らぁ麺を注文。
店名の¨はじかみ¨とは、生姜の芽の部分のことで
国産“生姜”を効かせたラーメンで
すりおろした赤い生姜を少しずつスープに溶かしながらいただきました。
麺は太麺のちぢれで、つるつるモチモチ食べごたえがあり
※菅野製麺所
それでいて、ゴワゴワはしていない今まで食べたことのない麺でした
肉厚のワンタンもまたジューシーでおいしい
トッピングは、生姜の他にワンタンとメンマ、
半熟煮卵、小松菜、チャーシュー＆ナルト
このビジュアルに昔懐かしのナルトが引き立ちます。
ここ最近は、暑さのせいか食欲がなくなるどころか
ガッツリエネルギーチャージしてます笑
余りの暑さに、今じゃ¨ ツラい夏 ¨・・・・ですが
どうか、皆さま 健康第一、栄養摂って、自分のご機嫌とって参りましょう！
～おまけ～
最近、ハマっているポップコーン
出来立ての熱々を、手いっぱに掴んで口に頬張るぜいたく・・