スタッフブログ

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髙倉 理乃
2022.03.28 22:48

弥生のお祝い膳

こんばんは。やっと春らしく、桜も満開に近い見ごろの季節になってきました🌸今年は長く楽しめそうですね。

先日、横浜にある老舗食事処を訪問してきました。駐車場まで特に変わった様子はありませんでしたが、お店へと続く道はこんな感じで森の小路を進んでいく気分です。

 

足元にはグランドメニューでしょうか、食事が楽しみになります。

 

テーブル席は店内にもありますが屋外の席もあるようです。この日はお祝いだったので離れまで向かいます。

 

自家窯があるそうで、焼き物は全て自家工房で作られているとのことでした。可愛らしい動物たちが各所でお出迎えしてくれます。可愛らしいですね。

 

本日のお品書きです。ワクワクします🍴

 

食前酒、お通しとお造りを頂き(おいしくて撮影前に食べてしまいました…)、こちらがお祝い膳です。春の食材、春の色合いが散りばめられた、手の込んだお料理が並びます。ひとつずつお品書きを確認しながらゆっくりと頂きました。

 

お祝い鯛です。見事に形を維持したまま焼いてあります。職人技ですね。🐟

 

鯛を取り分けてもらいました。隣の桜餅も珍しく、優しい味でした。

 

甘味は、揚げ饅頭。

 

床の間にはこんな粋な演出もして下さいました。素敵ですね。🌸

 

食事のおいしさはもちろん、至る所に遊び心も見られまた来たくなるようなお店作りだと思いました。ご馳走様でした。

 

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