仕事してると喉が渇くぜぇ～…ということで、いつもお世話になっている日本酒を大盤振る舞いしてくれる店へ。
不思議な面子で、弁護士・社会福祉協議会・有料老人ホーム運営会社・介護施設研究所という堅苦しい飲み会になりそうですが、お互いの仕事には一切触れず最初から最後まで日本酒談議のみでした…。
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いつもの通り、「風の森」からスタート。その理由は店員もわからず…。
微発泡なので胃を刺激して食欲増進を狙っているのかビジネス的な思惑があるのか…、そんなことはどうでも良い事。
いつもながら店員の方々の愛想がとても良く、美味しいお酒が更に美味しく感じてしまいます。こちらのお店にお世話になるたびに「店員の愛想ってすごい大事だな」と再確認できます。
テンポよく日本酒が運ばれる合間に、旬が沢山盛り込まれた「季節の八寸」が運ばれてきます。
彩り豊かな小皿に盛り付けられた料理は目も楽しませてくれます。
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「那須五百万石」という酒米があるのですね。興味津々で飲ませていただきましたが、既に思考回路が追い付かずコメントも「旨いね～」のみ…。
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料理は少量ずつですが、オッサンにはちょうど良い量です。
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「田酒」のスパークリングは初めて飲みました。日本酒のスパークリングはどれも同じように感じちゃうのであまり好きではありません。
肉厚な鮭を焦がさずに上手に焼いてますね！皮目がパリッとして身はしっとり…。焼き方のテクニックがあるのか興味ある…。
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我々のテーブル担当をしてくれた店員さんが青森県出身だったので「青森のお酒で〆て下さい」とリクエスト。八仙ISARIBIを提供してくれました。
〆の前がお店とコラボしたオリジナル日本酒「中島屋✕秀治郎」。味は記憶にございません…。
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コースの食事の〆は「しらすおろし蕎麦」
〆のラーメンは罪悪感ありますが蕎麦は全くございません。しかし、蕎麦の前の揚げたてコロッケでシッカリとカロリー摂取してしまいました…。揚げ物サイコーです！
良いお酒と良い飲み仲間がいれば絶対に二日酔いにはなりません。
美味しい料理とお酒も重要ですが、もっと重要な事は「誰とテーブルを囲むか」を再認識できました。