介護施設研究所で借りている棚田へ行ってまいりました。
今回は「雑草取り」が目的です。
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まずは棚田の石垣をチェック！最近の悪天候の影響で崩壊していないか心配でしたが無事でした。看板も無事でした。
人間の姿をした水牛達が田んぼの中に雪崩れ込み、前傾姿勢で雑則に喰らいつきます！
当日は断続的に小雨が降る悪天候でしたが、ギラつく炎天下よりは全然マシで命拾いしました。
除草剤をまかずに人力で雑草取りをすると田んぼが元気になるそうです。
その理由は、田んぼの中を人間が歩くことにより底の泥がかき混ぜられ、泥の中に空気が含まれるそうです。そして、苗の根っこを踏み込むことによりシッカリと根付くとの事。
約2時間の農作業で大量の雑草を除去。 皆で談笑しながらする農作業はとても心地良く、仕事のプレッシャー忘れさせてくれる貴重な時間になったと思います。
クモの巣に優しく乗っかる雨露がとてもキレイでした。
で、農作業でウォーミングアップが完了。ソルジャー達の本番は夕方からで、いつもの甲州居酒屋「佐藤さん家」で試合再開です。
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試合会場は関係者以外立ち入り禁止！ お店の準備万端で待ち構えてました。
ソルジャー達が一列に並び、お店スタッフに礼！「今夜もお願いしゃ―――すッ！」
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今回はいきなりサラスパで様子見か…。。我々も舐められたもんだぜぇ～。 ミニトマトに山梨県産のブルーベリーを加えてバジル和え。イイね～。
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「ズッキーニは花ごと食べちゃってください！」とドヤ顔で説明がありました。 ハハ～ン…、何か仕掛けがしてあるな？ とズッキーニを持ってみると…
「ムム―――ッ!? 見た目以上に重みがあるぜぇ～」 花の中にクリームチーズと生ハムが詰め込んでありました！
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はい来た！いつものヤング（馬刺しの希少部位）ね～。 右側は種どり？と言っていたかな…。高齢の鶏なので肉質は少々固いが味はとても濃くて美味でした。歯ごたえも良かったです。
夏野菜の煮漬し。運ばれてきた瞬間にソルジャー達が一斉に歓声をあげるぐらいの大人気料理。
「佐藤さん家」は山梨県北杜市に自家菜園を所有しており、採りたて野菜を提供してくれます。旬の野菜を新鮮なうちに調理してくれるので美味しいに決まっています！
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次々に運ばれてくる新作料理にソルジャー達も興味津々。食材から調理方法まで丁寧に説明をしてくれるので一層美味しく感じます。
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〆のスパイスカレーからの～、〆の日本酒「旦」。
お店スタッフと一緒に「ビクトリーロード」を熱唱して甲府の暑い夜が更けていきました…。
で、常宿「ドーミーイン甲府丸の内」へ戻り、夜鳴きそばをオカワリ！
次回の農作業は8月末頃、第二回雑草取りを予定しています。参加希望者は齋藤までお知らせ下さい。