武蔵野うどん第20弾。
ついに、本場埼玉のお店へ訪問しました！
今回通りがかりましたのは…
埼玉県入間市にあります「がむしゃら」です。
国道から一本中に入った住宅街にあります、こちらのお店。
看板もそこまで大きく出しているわけではないので、知らなければ通り過ぎてしまいそうです。
早速入店します。
カウンター5席とテーブル席3つの計11席と小ぶりなお店。
暑い日でしたが、店内は涼しくなんだか落ち着く空間でした。
メニューはシンプルですが、武蔵野うどん屋ではめずらしい天ぷらの丼セットがあります。
・肉汁うどん（大盛）
・まいたけ天
を注文。私は舞茸の天ぷらがある時は必ず注文します。
故郷の群馬では、日本三大うどんである＂水沢うどん＂を食べる時に必ず大ぶりのまいたけ天ぷらを一緒に食べます。こちらがとにかく絶品。
その名残もあり、反射的に注文してしまいました。
大盛はさすがに量が多いか、と思いましたがコシが強すぎない麺で意外にも食べやすかったです。
シンプルなつけ汁。
濃くもなく薄くもなく、丁度いい感じです。
しばらくすると物足りなくなるので、ネギやホウレンソウ・白ゴマなどをトッピングしながら味を変えて楽しみます。
最後に柚を入れるとさっぱりと美味しく最後までいただけました。
まいたけ天。
小ぶりでしたが、4つもあり食べ応えは十分です。
隠れ家的な銘店。
なかなか立ち寄る機会も少ないですが、近くに寄ったらまた訪問したいなぁと思えるお店でした。