武蔵野うどん第21弾。
今回通りがかりましたのは…
東京都小平市にあります「よしふじ」です。
西武新宿線の小平駅から15分ほど歩いたところに位置しています。
車通りのある道を歩いていると
手打ちうどんの旗を発見。
そのまま敷地へ入っていくと…
入口発見。
普通の一軒家のような佇まいです。
テーブル席と座敷席を合わせて30人ほど入れる店内。
小さなお子さんを連れたお父さんと息子のペア、サラリーマン、お姉様方だけの女子会、高齢男性お一人様などお客さんの層は幅広いです。
メニューを拝見。
いずれもシンプルなメニューが並びます。
私は迷わず定番の肉汁うどんを注文。
麺の量に悩んでいると、隣で食事を終えたお爺さんが「若いんだから、大盛りいけるよぉ！」と声を掛けてくれ、勢いで大盛りを注文。
大好きなちくわ天ぷらも注文しました。
一見、大量の麺に怯えましたが…
太すぎず柔らかな麺は喉ごしも良く、意外にも食べやすいのでどんどんと口の中へ吸い込まれていきます。
やはりお爺さんの予想は間違っていませんでした。さすが、先輩。。
豚肉たくさんのシンプルつけ汁は、味が濃すぎず麺に良く合う仕上がりに。
飽きてきたら、定番のほうれん草・ねぎ・生姜と白ゴマを程よくトッピングしていきます。
期待を裏切らない、ザ・ちくわ天ぷら。
揚げたて最高でした。
店主とお姉様2人で切り盛りされているようです。
最初は少しドライな感じだったお姉様も、帰り際には麺の量を心配してくれるなど優しい方でした。
なんだか家のように落ち着いた空間で、癒されましたね。
また行きたい、と思える隠れた名店でした。