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スタッフブログ
小圷 寛之
2019.04.16 19:28

阿佐ヶ谷~喫茶店・春

皆さんこんにちは

ルート営業の小圷です

今回は阿佐ヶ谷駅より徒歩7分位中杉通りを一本中に入った住宅街にある喫茶店
「カフェ・ド・ヴァリエテ」に伺いました
「ヴァリエテ」とはフランス語で多様性という意味だそうです
住宅街の中にあるので周りは静かです

お店の手前からガラス越しに堂々とした焙煎機が見えます
これは本格的な珈琲が飲めると期待

店内はカウンター席とテーブル席があり全席禁煙
太陽の光が差し込んでいるので明るく広々としており清潔感があります
小音量でクラシックが流れています。

珈琲はルワンダ・タンザニア・イエメン・グアテマラ・ケニア・インドネシア産等が
あり、悩んだ結果エチオピア産のカフェインレス『デカフェ』を注文しました
まだまだ花粉症に悩まされているので刺激を減らして美味しい珈琲が飲みたい私には
ピッタリです
「液体二酸化炭素抽出法にて化学品を使わないでカフェインを取り除き安全な生豆を自家焙煎している」とメニューに記載されておりました

カウンターにあるサイフォンで淹れてくれます
「サイフォンで淹れると湯が熱くなっているので気を付けてお飲みください」とご親切なマスター

では早速いただきます。
酸味が少し強いのかなと思ったのですが、だんだん口の中に苦味が広がります

フランス産チョコを使用したガトーショコラ
珈琲の苦味を和らげてくれました

居心地が良くついつい長居をしてしまい気がついたら陽が落ちてました。
会計時におしゃれなポイントカードを頂きました

スタンプ10個貯めたら一杯無料になるのでその際は、水出し珈琲を注文したいと思います!

入り口も車イス・ベビーカーが出入りしやすいよう段差をなくしており
気づかいのお店でもあります

夜はまだ冷たい風が吹いておりますのでどうぞご自愛下さい。

 


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