スタッフブログ

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上野 陽介
2021.01.31 12:59

勾玉豆腐

みなさん、こんにちは。

 

今回は、あきる野市にある懐石料理のお店に行ってきました。

ただ、現在はコロナの為テイクアウトのみです。

車で20分ほど、

燈々庵

懐石料理のお店ですが、上野の目当てはこちら

勾玉豆腐

カシューナッツから作った豆腐みたいです。

こちらのお店の懐石料理は、上野食べた事ないので分かりませんが

前菜で出てくるみたいです。

 

以前一度、こちらのお豆腐をテイクアウトしましたが

絶品でしたので再訪です。

味も良いのですが、上野はこちらのお店も雰囲気がすきです。

 

 

入口はこんな感じです。

 

お店までの道中はこんな感じです。

緑に囲まれた道を進み、店内へ

 

 

店内には、陶器なども販売しておりました。

 

早速自宅に帰り、頂きます。

 

出汁ジュレをかけて頂きます。

 

説明書には、ジャムや蜂蜜をかけてデザート感覚で食べても美味しいようです。

 

ジュレをかけるとこんな感じです。(うまく撮れず、すみません。。。)

 

こちらは、限定20食

以前、問合せた時は売り切れてしまっておりました。。

甘みもあり美味しいです。

みなさんもぜひ。

 

1月も終わりですね。

来月も宜しくお願い致します。

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