1年2ヶ月待ちの商品がようやく、ようやく到着しました！
皆さん、何だと思いますか？
1年以上も待つ商品てなかなか無いですよね。
「NABE’Sキッチン」には欠かせないものでして…
前置きはさておき。
その商品とは「包丁」なんです。
商品名は「KISEKI:」。
素材が超硬合金で出来ているらしく、岐阜県にある福田刃物工業株式会社で制作されています。
超硬合金はダイヤモンドに次ぐ固さを持つみたいです。
早速、開けてみます。
箱がなんともシンプルでオシャレです。
ちなみに写真の上部にある小さい箱は砥石です。
別のショットも。
見えづらいですが、サービスで名前も印字してもらえました。
鋼の包丁とは違い、かなり輝いています。
柄の部分は3種類の木材（ ミズナラ・ヤマザクラ・ブナ ）から選べます。
これが砥石。
砥石も通常のものとは違います。
使うのが勿体ない気さえしますが、早速いろいろと切ってみます。
まずは定番？？のトマトの薄切り。
トマトを掴まずともスーッと切れてしまいます。
カット後はこんな感じ。
切った断面がしっかりと角ばってます。
気持ち良い～。
お次はブリの柵を切ってみます。
写真では分かりづらいですが、こちらも気持ちよくカット。
最後に大葉の細切り。
こちらもかなり細くカットすることが出来ました。
これからNABE’Sキッチンでも使っていきたいと思います。
ちなみに、今購入すると2027年1月納品みたいです。。。