スタッフブログ

スタッフの人柄がよくわかるブログです。日々の業務から休日の出来事、趣味など、幅広いテーマで更新中!

どうも遠藤です。

今回も美味しい出会いをしたので、練馬区にある素敵な珈琲屋さんをご紹介していきます。

しばしお付き合いを・・・

 

隠れ家カフェ「 RETRAITE(ルトレット) 」

 

自家焙煎をされている珈琲屋さんで、レストランや洋菓子店などにコーヒーの卸売りをされています。

カフェスペースもあるので自家焙煎で引き立てのコーヒーをそのまま楽しむことができます。

 

※入り口には焙煎機が堂々と飾られています。 欲しい・・・。

 

どこか懐かしい古民家の造りのお店。

お店の風貌に合わせて店内にはクラシカルな家具が飾られています。

入口は大きなガラス戸で明るく、奥にいくにつれて暗く隠れ家的な雰囲気が漂います。

カウンター席、テーブル席、小上がり席が用意されており、いろんなシーンで楽しめそうです。

店内には静かなBGMが流れており、時間を忘れて楽しめます。

 

早速、コーヒーを注文。

今回はベーシックに 「 ルトレットアイスコーヒー 」を楽しみます。

ブレンドコーヒーで、メインはウガンダのアフリカムーンを使用。

使用される豆もスペシャルティコーヒー。

焙煎時にはより深みを出すために、極深煎りをしています。

これにより、アイスコーヒーにしても強い香りやコーヒーならではの苦みがしっかり感じられます。

 

実際に飲んでみても、すっきりしているのに飲み終えた後にはコーヒーの香りと苦みが喉の奥から口の中に広がります。

 

今回は注文しませんでしたが、手作りの料理も有名みたいです。

特にサンドイッチと自家製ソーセージがおすすめらしいので、江古田に足を運ばれた方はぜひ召し上がってみてください!

 

皆様、今回もありがとうございました!

どうも遠藤です。

今回は遠藤菜園のご案内です。

 

「パキラ 引っ越しするってよ」

 

初秋といっても真夏のような暑さが続く日々。皆様、変わりなくお過ごしでしょうか。

この異常な暑さは悪いことの方が多いのですが、観葉植物にとっては良いこともあります。

 

太陽が異常に降り注ぐおかげで、とある植物が急成長しました。 そうです、観葉植物でも屈指の人気を誇る『パキラ』です🌳

※約1年前のパキラ(左)。 葉も2枚で幹も細いですね。

 

パキラは暑さや乾燥に強く、室内でも育てやすいことから非常に人気のある観葉植物です。本来は暑いところで生育されている植物なので、屋外であれば非常によく育ちます。

妻の実家で育てていたパキラをいただき、2年ほど前に殺風景だった遠藤家に癒しと共に新鮮な酸素を与えてくれました。 元々、屋内で育てていたのですが、遠藤菜園をキッカケに陽の下(ベランダ)に移動しました。

※久しぶりに新しい葉が出てきました。

 

1年間は屋内だったのですが、枯れるわけでも、成長するわけでもなく、ひっそりと過ごしていました。

遠藤菜園に加わってからはそれはもうすごい勢いで成長を遂げました。

※遠藤菜園に来て数か月。 葉の数や色艶がよいです。

 

ここ数か月で葉の数は勢いを増し、根詰まりが心配になってきたので、ついにお引越し(鉢の植え替え)を決意しました。

これからさらに大きくなることを見越して、3号サイズ(直径9センチ) ⇒ 10号サイズ(直径30センチ) へと大幅アップ! 大きくなれよ🌳🌳🌳

 

もちろん今回もいたずらk・・・ 可愛い娘たちもお手伝い。

 

ココヤシファイバーを敷いて完成!

ココヤシファイバーは見た目をおしゃれにするだけでなく、保湿、保温、防虫などの効果があるのでずっと探していたところ、DAISOで発売されていたので即購入しました。

 

ついでにレモンにもココヤシファイバーをおすそ分け。

 

テレレレッテッテッテー 🎵(レベルの上がる音)

「遠藤菜園の魅力が 3あがった」

どこからともなく吹き出しが現れた気がします。

 

初秋とは言え外の気温は35度。

猛暑にも関わらず、背後になにやら冷たい気配が・・・ こ、これは・・・

「妻のテンションが 20下がった」

遠藤菜園が大きくなっていく毎に、妻の表情が曇っていくのを感じた秋の1日でした。

 

※※※以前、ご紹介したミニひまわりですが、無事に種が取れました。 来年も立派な花を咲かせられるように頑張ります!

 

皆様、今回もありがとうございました!

8月最後の土日、各地で気温40℃越えを連発している最中に田んぼの雑草取りをしてきました。

田んぼを管理している組合員のオッサン達が「8月末でこんなに暑い〇✕※△ちゃ、初めて※✕!〇だ~」と強烈な山梨訛りで話していました。

相づち王子の齋藤は「なるほど!からの~?」と会話にアジャスト。 日頃の相談業務のたまものです。

 

ソルジャー達(当社スタッフ+運営会社のまあまあ偉い方々)が田んぼへ向かっている様子。普段はオーバー85才ぐらいの爺さん婆さんしか歩いていない限界集落に半グレ集団が歩いているようなもんです…。

 

当日はトマト祭りをしていました。山梨県富士川町平林地区のトマトはブランドトマトらしく超人気でした。

おすそ分けでいただきましたが驚愕の美味しさでした! 皮は厚いのですが柔らかく、噛むと果肉が飛び出してきます。

果物みたいな過剰な甘さではなく、酸味と甘みのバランスが素晴らしく野菜ならではの甘みを堪能でしました。

 

順調にお米も育っており腰高ぐらいまで伸びていました。

その中に右写真の「ヒエ」が紛れ込んでいるので、こいつらを取り除く作業が重要です。

お米の味が同行ではなく、来年の田んぼのコンディションの為に取り除きます。ヒエを放置しておくと田んぼに根を張ってしまい、来年の田植え前に除草剤散布する事になります。そうすると土壌に農薬が混じりお米の味に影響がある…、という感じです。

 

田んぼに向かって水牛たちが突進!

オラオラオラ―――――! 平日は仕事してないけど田んぼじゃ仕事するぜ~!! と気合い入ってます。

が、炎天下の作業なので段々口数少なく…。

完全防備なので誰が誰だかわかりません…。

齋藤は写真係で「イイねー。もうちょいこっち向いて!」「もうちょい腰低くしてみようか~…、OK!」など声がけしながら

田んぼの住人と戯れてました。

約90分の雑草取り作業後、みさき耕舎でランチ。「みさきうどん(みさき耕舎手打ちうどん)」

その後はいつも通り、甲府の温泉→ ドーミーイン甲府丸の内→ 夜に備えて昼寝→ 甲州居酒屋「佐藤さん家」→ ドーミーイン甲府丸の内で夜泣きそば→ 風呂→ 就寝…、とこんな感じ。

 

17:30 夜の宴へ向かうために甲府駅を歩きましたが、この閑散とした風景を見て「甲府死んでるな…」と思いました。

せめて甲州居酒屋「佐藤さん家」だけでも盛り上げなければ!と皆で勝どきを上げます「エイ!エイ!オォ――――!」甲府駅前を半グレ集団が奇声を上げて進軍。

 

「今日は新作料理が沢山あるので期待して下さいね!」とお出迎え。

自家菜園で取り立ての野菜類を中心に甲州郷土料理をアレンジした新作料理オンパレードで大満足。

※お酒飲み過ぎて後半の料理の写真を撮り忘れてしまいました…。

当社ソルジャー達も「今日の女将さんの料理、気合入ってんな~…」と鬼気迫る料理の数々に圧倒されていました。

 

で、いつも通り社長の日本酒講話。さすがに表現のボキャブラリーの限界だったらしく「黒旦はヤバイですよ~!」とか「赤旦はヤバイ!」と終始「ヤバイ」を連発しておられました…。

 

で、翌日は皆が楽しみにしていたぶどう購入ツアーです。

山梨県勝沼に数えきれないぐらいのぶどう園がありますが、齋藤的には「みはらしの千果園」がダントツ良いぶどう園ですね。

圧倒的な品種と鮮度の良さ、園主のお人柄やスタッフの接客態度などなどが理由です。

唯一のマイナス点は「人気があり過ぎて常に激混み」。なので正午ごろを狙って訪問すると良いでしょう。

家族のお土産に、知人や親せきに郵送したり、ソルジャー達が日頃お世話になっている方々に感謝の気持ちを込めて爆買い・大人買いしていました。

 

次回の田んぼは9月末。いよいよ稲刈りです。

豊年満作、安全第一、無病息災を願って、今年の田んぼ作業も無事に終了できるようにソルジャー達をしっかりとアテンドしようと気を引き締めております。

 

週末のお出かけにおすすめなのが、高尾山周辺でのリフト体験とグルメ巡り。山の自然を感じながらゆったりとリフトに乗れば、普段とは違う景色が楽しめ、写真映えもばっちりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

リフトで気持ちよく空中散歩を楽しんだ後は、名物のとろろ蕎麦でひと息。のどごしの良いそばに、とろろのまろやかさが絡む絶品の一杯は、体を動かした後のランチにぴったりです。

 

 

 

 

 

 

さらにデザートには、だんこと抹茶アイスの甘味もおすすめ。もちもちのだんこと濃厚な抹茶アイスの組み合わせは、ほっとする味わいで旅の締めくくりにぴったりです。お土産にはチーズタルトです。箱が可愛すぎます。

 

 

 

 

 

高尾山の自然を満喫しながら、リフトでの爽快な体験と、そばやスイーツでほっこりするひととき。週末のお出かけに、体も心も満たされる1日を過ごしてみてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

週末のお出かけに、ちょっとアクティブな遊びを探しているなら、長瀞のラフティングがおすすめです。大きなゴムボートにみんなで乗り込み、パドルを手に協力しながら荒川の激流を下る爽快感は、体験した人にしかわからない楽しさがあります。ライフジャケットとヘルメットを着用するので、初心者でも安心してチャレンジ可能です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

水しぶきを浴びながらチームで力を合わせる瞬間は、笑いありスリルあり。友達や家族との思い出作りにもぴったりです。自然の中で体を動かすことで、心も体もリフレッシュでき、日常の疲れも一気に吹き飛びます。

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、ラフティングを楽しんだ後は、長瀞ならではの美味しい手打ち蕎麦でひと息。特におすすめなのが「胡桃ゴマだれそば」と「けんちん汁そば」です。

 

胡桃ゴマだれそば

香ばしい胡桃とゴマの濃厚な風味がそばに絡み、冷たいそばでも温かいそばでも楽しめます。ラフティングで火照った体にぴったりの味わいです。

 

 

 

 

 

けんちん汁そば

野菜たっぷりのけんちん汁とそばの組み合わせは、優しい味わいで心も体もほっと落ち着きます。

 

 

 

 

 

スリル満点のラフティングと、香り豊かな蕎麦の両方を楽しむことで、自然の中で過ごすアクティブな1日を存分に満喫できます。長瀞の川と食を楽しむ旅、ぜひ体験してみてください。

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