スタッフブログ

皆さんこんにちは

ルート営業の小圷です

台風が関東に接近しているようです

直撃の予報も出ておりますので

お気を付けください。

さて今回は

新宿三丁目にあります

街中華屋さんに行ってきました

副都心線・新宿三丁目駅の上

明治通り沿いあります

地上に上がると日差しが強く

汗をかきながら歩くこと約3分

こちらが「中華料理 宝来飯店」さんです

道路を挟んだ斜め向かい側には高島屋と

場外馬券売り場があります

ランチタイムをずらして

14時前に入店

お世辞にもキレイとはいいがたい店内

カウンター席は野菜やお皿の置き場になっています

汗をかいて待っていると

「暑いよね、いっぱい食べてってね」と

気さくに話をかけて下さる女将さん

ランチメニューもありますが

威勢の良い女将さんのお勧めもあり

中華丼としょう油ラーメンを注文

この日は土曜日

周囲を見渡すと一様に競馬新聞を眺めています

これから馬券を買いに行くのでしょうか？

あっという間に中華丼が運ばれてきました

湯気からいい匂いがしてきます

モヤシを中心にキャベツ・ニンジン・玉ねぎと少しの豚肉

ウズラのタマゴと小エビも入っています

旨味のある餡はけっこう濃いめ

彩りはキレイです

しょう油ラーメンも出来上がりました

鶏ガラベースのちぢれ麺

固めのチャーシューと甘めのメンマが美味しいです

スープは少し塩分高めですが

汗をかいているので丁度いいです

よく見るとメニューの半分近くが削られていました

家族経営なので回すのが大変なんだと思います

しかしながら気さくな女将さんのお陰で美味しい

ランチにありつけました

場外馬券売り場と高島屋近くにある

リーズナブルな街中華屋さん

近くに来た際はまた立ち寄ります

ごちそう様でした。

仕事してると喉が渇くぜぇ～…ということで、いつもお世話になっている日本酒を大盤振る舞いしてくれる店へ。

不思議な面子で、弁護士・社会福祉協議会・有料老人ホーム運営会社・介護施設研究所という堅苦しい飲み会になりそうですが、お互いの仕事には一切触れず最初から最後まで日本酒談議のみでした…。

いつもの通り、「風の森」からスタート。その理由は店員もわからず…。

微発泡なので胃を刺激して食欲増進を狙っているのかビジネス的な思惑があるのか…、そんなことはどうでも良い事。

いつもながら店員の方々の愛想がとても良く、美味しいお酒が更に美味しく感じてしまいます。こちらのお店にお世話になるたびに「店員の愛想ってすごい大事だな」と再確認できます。

テンポよく日本酒が運ばれる合間に、旬が沢山盛り込まれた「季節の八寸」が運ばれてきます。

彩り豊かな小皿に盛り付けられた料理は目も楽しませてくれます。

「那須五百万石」という酒米があるのですね。興味津々で飲ませていただきましたが、既に思考回路が追い付かずコメントも「旨いね～」のみ…。

料理は少量ずつですが、オッサンにはちょうど良い量です。

「田酒」のスパークリングは初めて飲みました。日本酒のスパークリングはどれも同じように感じちゃうのであまり好きではありません。

肉厚な鮭を焦がさずに上手に焼いてますね！皮目がパリッとして身はしっとり…。焼き方のテクニックがあるのか興味ある…。

我々のテーブル担当をしてくれた店員さんが青森県出身だったので「青森のお酒で〆て下さい」とリクエスト。八仙ISARIBIを提供してくれました。

〆の前がお店とコラボしたオリジナル日本酒「中島屋✕秀治郎」。味は記憶にございません…。

コースの食事の〆は「しらすおろし蕎麦」　

〆のラーメンは罪悪感ありますが蕎麦は全くございません。しかし、蕎麦の前の揚げたてコロッケでシッカリとカロリー摂取してしまいました…。揚げ物サイコーです！

良いお酒と良い飲み仲間がいれば絶対に二日酔いにはなりません。

美味しい料理とお酒も重要ですが、もっと重要な事は「誰とテーブルを囲むか」を再認識できました。

ベイスターズファンにはたまらないプラチナゲーム「2026 YOKOHAMA STAR☆NIGHT」に行ってまいりました。

ちなみに、齋藤はベイスターズファンではないですがキライでもなく、何となく近所のよしみで…。

スタジアム周辺はマンションなどの民家も多いので、21：30頃までに試合を終わらせないと光や音を伴うイベントができなくなってしまいます。

DeNAが金を大量投下しているイベント試合なので、親会社の指示の下（たぶん）当日の試合は早々に終了させる必要があります。

相手チームの協力もあり（たぶん）、バッターがやたら早打ちでテンポよく試合終了。なんと20：30前にゲームセット！

バックスクリーンは試合そっちのけでイベント準備完了！　照明が落とされると…

ベイファン持参のブルーライトが一斉点灯！

と同時に「フゥィ―――――――ン！」と空を切り裂くモーター音が上空から響いてきます！

ドカ―――――ンッ！！と花火と同時に突然現れた光るドローン文字！

ドローンの隊列が次々と光や形を変えて上空を飛びまくり。

からの～…

ド―――――ン！！　

フィ―――――ン！（ドローンが飛ぶ音）

夜空に次々と出現するベイスターズ戦士。フィ～～～ン！フィ～～～ン！（ドローンが飛ぶ音）

途中から飽きてきましたが、一応ラストまでお付き合いしてやるか…ということでしばし鑑賞。

「希望は未来へ」と言われましてもなんのこっちゃ…？

規則正しくキレイな絵文字を作るドローン達。

このイベントを成功させるために全身全霊を注いで頑張った人に拍手を送りたいですね。

戦争兵器としての印象が強くなってきたドローンですが、人々を楽しませる道具として認知してもらえれば関係者も嬉しいでしょうね。

蕎麦前酒場 はんさむ
渋谷区円山町23-10 カサテル・ムラノ 1F
親子丼とせいろ蕎麦セット　1,080円

随分前におしゃれなお蕎麦屋さんの存在に気が付いた時、表に出ているメニューをチラ見したら
日常的なランチにはちょっと高いかなと思った記憶で入ることがなかったのですが、
通りかかったついでで久しぶりにメニューを見たら、お手頃だったので入ってみることに

全面ガラスの入り口
引き戸部分もガラスで『扉重くてすみません、、、』と貼り紙がしてあります
お店に入るため扉を引くのですが、何か間違えてる？って思うくらいに本当に重たく、鍵がかかってる？という位に開かないです
店員さんが気が付いてくれて開けるのを手伝ってくれます
重くてスミマセン！と声掛けもありました（ホントに重たい

座席数は多くなく、4人掛け2人掛けカウンターで20人ちょっと。
ガラス越しに見えていたシックな店内はグレー、竹、木にスチール素材のクールトーン

テーブルは木の幹部分が活かされている一枚板。椅子は背もたれが無くの座面が木なので長居はしにくいスタイル
入って右手の壁には酉の市の熊手と石庭がモチーフなのか海なのか…のペイント、左手の上部には日本酒が並んでいます

メニュー表で目に付きやすいところにあった、親子丼とせいろ蕎麦のセットを注文
＋250円でお蕎麦を大盛りに替えられますと教えてくれたけど、食べ過ぎはダメです
運ばれてきてなるほど！大盛りにしてもよかったのかも!!

のど越しの良いお蕎麦、お肉少な目で薄味の親子丼、枝豆の煮びたしもちょうど（さらりとしたお蕎麦の割にはおつゆが少し濃いかも

調味料は山椒と七味がありました。親子丼に山椒が合います
お蕎麦を食べ終わる頃には蕎麦湯を持ってきてくれます
特徴的に美味しいという感じではないけれど美味しかったです

お会計はテーブルで！！

混んでいることが多く外に並んでいるのをよく見かけます
店員さんの感じが良いので、並ばずにはいれそうだったらまた行ってみよう

どうも、１か月前より左の肩甲骨から首筋にかけて痛みが続いている遠藤です。
すぐ直ると思っていたのですが・・・
まあ時間が解決してくれると信じています！

「　釣りたては正義　」

前回はアジ釣りの様子を報告いたしました。
さあいよいよ実食編です。

今回も遠藤菜園の野菜たちが活躍します。

今回のアジは１５～２５㎝　がアベレージと大物が多かったです。
普段は１０～１５㎝なので一回り大きいですね。
東京湾は餌が豊富なのでしょう。

早速、調理をしていきます。

頭と尻尾と落として内臓を取ります。
あまり数が無いので、お刺身となめろうにしていきます。

アジは歩留まりが悪いのでお刺身にすると可食部が少ないのですが、言い換えると贅沢なお刺身です。

なめろうには遠藤菜園で取れた「　ねぎ　」、「　大葉　」、「　バジル　」、「　イタリアンパセリ　」を入れてたたきます。　ひらすらたたきます。

もちろん付け合わせも遠藤菜園のサニーレタスです。

遠藤菜園のサラダも準備しました。

丸葉小松菜は白和えにしてみました！　だしの香りにほんのり甘み。　美味しかったです。

ニラはナムルに。　しょっぱかったです。

刺身は下の子供がほぼ全部食べてしまいました。
大きくなってくれ。

大満足の釣果でした！　次はタチウオかな（　次回予告！？　）

皆様、今回もありがとうございました！