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スタッフブログ
スタッフの人柄がよくわかるブログです。日々の業務から休日の出来事、趣味など、幅広いテーマで更新中!

こんばんわ!

 

新時代”令和”になりひと月が経ちますが、まだ”令和元年”と書き慣れていない井出です。

 

今回は井出の地元「金沢文庫」のオススメ店をご紹介させていただきます。

 

京急「金沢文庫駅」の周辺は飲食店が多く、

ラーメン・焼肉・海鮮・焼き鳥・中華・和食・洋食・カフェ・創作料理などなど…

なんでも揃っているんです。

 

そんな中でも、お酒を飲み始めた頃から通っているお店を紹介いたします。

 

創作鉄板焼の店『 かわせみの庄 』さん

【 横浜市金沢区谷津町368 2F 】

 

金沢文庫駅前のすずらん通り商店街の中心にあり青い看板が目印のこのお店。

 

落ち着いた雰囲気の店内で

テーブル席のほか目の前の鉄板で料理が仕上がるカウンター席があるんです。

 

美味しい食事をしながら飲みたいときにはいつもこのお店にお邪魔しています。

 

お邪魔したのは少し前になりますが、

まずはお通しの ≪ 特製豚汁と白身魚のパン粉焼 ≫ から

 

 

 

 

 

 

 

豚汁は具材にしっかり味がしみ込んでいてとても柔らかく、

白身魚はパン粉がカリカリで堪りません。

これだけで乾杯ビールはあっという間に飲み切ってしまいます。

※写っているビールは我慢しきれず一口めを堪能してしまいました。

 

いろいろオーダーした中でも特に美味しく印象に残った料理がコチラ ↓↓

 

≪ 筍の鉄板焼き ≫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

筍をこんなに美味しく頂いたのは初めてです。

塩と柚子胡椒が添えられていましたが、

何も付けなくても筍の自然な甘みを感じられ、

絶妙な焼き加減で歯ごたえも柔らかいのにシャキシャキ感が残っていました。

 

≪ 牡蠣のソテー ≫

 

 

 

 

 

 

 

井出は牡蠣が大好物で、旬の冬には毎週食べているんです。

自宅では焼くと硬くなり縮んでしまいがちですが、

こちらでいただいた牡蠣は外はカリッと中はジューシーでとてもクリーミー。

絶品「海のミルク」にビールが止まりません。

 

≪ フォアグラのソテー ≫

今回は記念日でちょっぴり贅沢をしてしまいました。

それでもとてもリーズナブル。

ふわふわのフォアグラをいただきとても幸せでした。

 

このほかにも、季節のオススメや旬の素材でメニューは豊富。

焼き方や調理方法も好みに合わせて提供してくださいます。

お酒が進みすぎて写真に撮り収めるのが抜けてしましましたが、

「鰻の蒲焼」を大将にお願いして「白焼き」で調理していただき塩でいただきました。

これも身がフワフワで最高でした。

 

皆さんも金沢文庫で食事をされる機会があれば是非お立ち寄りください。

 

このほかにも井出の地元「金沢文庫」にはオススメ店がたくさんありますので

続々とご紹介させていただきます。

 

それでは。

ゴールデンウイークも明けあっという間に5月の後半、暑い日がつづきますね🌞

先輩相談員 柴﨑とは逆に汗だくだくの毎日を過ごしている 井出 です。

 

GWの話になりますが、祖母の家がある「山梨県富士河口湖町」に1泊2日で行ってきました。

 

渋滞を恐れ下道で向かう事…………7時間!!

結局混んでる…普段は2時間ちょっとで着くのに…

おとなしく高速使って渋滞に並んだほうが早かったんじゃないか…

なんてほんの少し思いましたが、

ドライブ好きなのでそれ程辛くはありませんでした。

 

富士五湖のひとつ、山中湖を通過するときには湖越しに堂々と立つ富士山が一望できました🗻

 

1日目は「鳴沢氷穴」へ寄り道。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鳴沢氷穴は富士山の噴火で形成された地下21mの洞窟で、天然記念物に指定されています。

氷穴内の気温0℃、さすが天然の冷蔵庫。

周りを見渡しても短パンで挑むのは井出くらいでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

足元は滑りやすく、途中には天井高さ91cmが5m続く道もありなかなかハード。

階段を下りきったところで氷柱をパシャリ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まだまだ撮影技術が足りませんね…

 

2日目は「富士山五合目」へ!

五合目へ向かうスバルラインは約30km続いていますが、

ロードバイカーたちが何十人も行き来していました。

 

この日はどんよりとした天気でしたが、

五合目に到着してすぐにほんの一瞬だけ周りを囲う雲が離れていき

綺麗な富士山を近くで望むことができました!!

このあと数分で雨が降り出したので本当にいいタイミングでした。

 

撮影後は「富士山・五合目 五合園レストハウス」をウロウロ。

気になったものをいくつかご紹介。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

≪ スイスの黄色いポスト ≫

 

スイスのユングフラウヨッホ山頂郵便局と姉妹提携をした際に贈呈されたポストとのこと。

ユングフラウヨッホ駅には日本の赤いポストが設置されているそうです。

日本のポストと比べて非常にコンパクトですね。

 

 

 

 

≪ 日本の赤いポスト ≫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日本で一番高いところにあるポスト…ではないようです。

ちょうど回収作業中でしたが、出てくる出てくる手紙の山!

ここから投函すると富士山風景の消印が押されることが人気の理由だそうです。

 

≪ 外貨両替機 ≫

 

まさか富士山に置いてあるとは!

なんだか違和感を感じましたが、気にしてみると観光客は外国人の方もたくさん。

日本一の山はやっぱり国際的な観光地なんですね。

 

 

 

 

 

≪ 名物 富士山(の噴火)カレー ≫

 

この日の昼食です。

本当は噴火に見立てた福神漬けが頂上から散らされているんですが、

井出は福神漬けが苦手でトッピングカットしたので噴火させませんでした。

 

 

≪ 富士山の空気 ≫

 

え?空気?550円…妥当な価格なのか?!

ラベルには「あけるとさわやかな登山気分!」と書いてあります。どんな気分でしょう。

どうやって閉じ込めているのか不思議だったので購入はしませんでした。

 

 

 

 

観光を終えた頃には本降りの雨。

少しの晴れ間で富士山が望めてよかったーなんて思いながら帰宅。

もちろん渋滞を避けたかったので下道で帰ること…………6時間!!

やっぱり混んでる…前日から学習してませんね。

2日間の往復で運転時間13時間。

多少腰は固まりましたが、いい休日を過ごせました。

 

最後に、祖母の家から望める富士山の写真を一枚 ↓↓

 

それでは。

皆さんこんばんは。

連日の投稿になります、神奈川相談室の井出です。

今回は先日食べたランチを紹介いたします。

 

場所は神奈川区、東神奈川駅から10分程歩いた反町公園のすぐそばのラーメン屋です。

【 ラーメン星印 】

横浜市神奈川区反町1-3-4 1F

グルメサイト食べログで受賞しているようです。期待できる!

店内はカウンター席のみ。

12時ちょっと前でしたが井出が入った時には既に満席でした。

 

店奥の椅子に掛けて待つことに。

あれはなんだ?

店の中にマイクスタンドが!!なんでっ?!

あらためて店内を見渡してみると壁には矢沢永吉さんのポスターや額、

ほかにも至る所にYAZAWAグッズが飾られていました。

( カウンターにカッコいいフィギュアがありましたが撮影できませんでした… )

BGMもYAZAWAがリピートされています。

店員さん(多分店長さん)も男らしさ溢れるYAZAWAが好きそうな方でした。

 

そんな観察をしていたら席に案内されました。

注文は『醬油ラーメン』に『名古屋コーチンの半熟味付卵』をトッピング。

席について気付きました。

カウンターがとてもスッキリしているんです。

調味料の類が一切置いてない!

あるのは箸とレンゲ、爪楊枝だけ。

味の自信の表れですね!!ますます期待できる!!

 

待ってました!醬油ラーメン!

写真が上手に撮れていないことは大目に見ていただいて…

淡麗系で出汁の効いたとても飲みやすいスープ。

しっかり歯ごたえのある細麺とよく絡み箸が止まりません!

もちろん「完まく」です!ごちそうさまでした!

 

塩ラーメンもあるのでまた是非寄りたいと思います。皆さんも是非!

 

明日はいよいよ平成最後の日。

皆さんは何をして過ごされますか?

 

井出は花火大会に行く予定ですが天気予報は雨…

打ち上げの時だけでも晴れますように!

 

 

GWいかがお過ごしでしょうか。

神奈川相談室周辺は横浜スタジアムでは

「AKB48指原莉乃卒業コンサート」が行われているようでとても賑わっています。

 

 

改めまして、皆さんはじめまして。

3月より介護施設研究所の一員に加わりました相談員の井出 渉悟(いでしょうご)と申します。

神奈川相談室での業務が主になります。

 

はじめてのブログですので少しでも井出を知っていただくため

簡単ではありますが自己紹介をさせていただきます。

 

出身は横浜市、ハマッコです。

住まいの近くには金沢自然動物園や海の公園、八景島シーパラダイスなど

自然や遊び場も多くあります。

 

学生時代には軟式テニス・卓球・ハンドボール・サッカー・フットサルなど

いろいろな球技をやっていました。

中学時代には卓球で横浜市の金メダルをとったこともあるんですよ。

※ここ最近の水谷選手や張本選手の活躍で卓球界が盛り上がるまでは

 あまり人に話していませんでした。

最近は体を動かすことも少なくなってきましたが、

ゴルフの打ちっぱなしや2人の子どもと行く公園で汗を流しています。

 

社会人になった初めての勤め先はホテルでした。

配膳サービス、ベルボーイ、法人の宴会・会議の営業担当やブライダルプランナーなど

いろいろなサービスをしていました。

お食事をご一緒させていただけた際には

ホテルの人っぽくお料理のお取り分けをしますのでお申し付けください。

 

介護業界には前職より運営事業者として携わっています。

施設新規立ち上げから行政協議、入居相談からM&Aまで貴重な経験を多くさせていただきました。

研究所に入り、様々な事情を抱えている方の問題解決、答えを一緒に探してく作業…

運営側とは異なる相談一件の重みを強く感じています。

老人ホーム紹介業はまだまだ勉強中でありますが、

1人でも多くの方のお役に立てるように努めてまいります。

皆さんのご指導をいただけるようお願いいたします。

 

なんだかこれ以上は硬い文章になりそうなので今日はこの辺で…

 

顔も覚えてくださいね。↓ ↓( 子どもたちとの一枚です )

 

今後とも宜しくお願いいたします。


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