R&B(アールアンドビー)
店名からは想像しにくいですが
Rarmen( ラーメン )& Baru( バル )
を略したラーメン店です。
以前から気になっていましたが長いコロナ休業でなかなか出向けず。
通りがかった際に再開していたので寄ってきました。
ジャズが流れる店内の雰囲気は店名の通りBaruのようで
井出以外はみんな女性客でした。
メニューです。
井出:表の看板にあった カルボナーラ ください。[ 心の声:メニューに載ってないな… ]
店員さん:伊太利亜ら~麺は14:00からなんです。
確認の甘さがバレてしまいました。。
14:00からは伊太利亜ら~面2種類も楽しめるようです。
店員さんが気を利かせてそのメニューも見せてくれました。
今回は時間外で残念ながら頼めませんでしたが
ピーク時間外も集客する工夫に関心してしまいました。
気を取り直し 魚介醬油淡麗 を注文するとあっという間に到着。
綺麗な見た目です。
麺は極細麺で気持ち軟らかめ。
淡麗系スープはスッキリしていますが魚介の風味が香り麺との相性〇
適度な油感もあり後味はまろやかです。
チャーシューはオードブルで出てくるような味に感じました。( 表現力が足りないですね… )
器小さいかな?と感じましたが食べ進めるとボリュームも十分。
メニューのバリエーションも多いのでまたお邪魔したいと思います。
みなさんも関内駅からすぐなのでお近くに寄られた際は是非!
店のホームページを見てみたら
興味をそそる構成になっていたのでそちらもチェックしてみてください。
ごちそうさまでした。
R&B(アールアンドビー)
住 所:横浜市中区真砂町3-29 2F ※関内駅から徒歩1分
営業時間:11:00~20:00( L.O.19:30 )※バー営業はお休み中
定休日:日・祝・月