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スタッフブログ
スタッフの人柄がよくわかるブログです。日々の業務から休日の出来事、趣味など、幅広いテーマで更新中!

蕎麦シリーズも遂に10回目を迎えることができました。

これからも健康の為にも食べ続けます。

今回の蕎麦屋は

 

 

文京区本郷にある増田屋さん

系列店では神田にもあるそうです。

お昼時ということもあって、大変込み合っていました。

最寄駅は東大前ということで、学生さんが多かったイメージです。

かなりエリートそうな・・・( 偏見かもしれませんが )

 

お店の中は昭和にタイムスリップしたかのような、古き良き落ち着く雰囲気

 

 

蕎麦以外にうどんもありました。

この日の最高気温は5℃でしたが、蕎麦通は「もり!!!!」と

雑誌に書いてあったので「もり」を注文

 

 

ランチメニューはどんぶりとセット

年末年始で体重が激増して、プチ減量中なのでここは我慢・・・

本来は

 

 

みそ煮込みうどん ライスセットの気分でした。

隣の学生さん( エリートそうな )もみそ煮込みうどんをズルズル啜っていました。

10分程で

 

 

きました。

とても越があり、蕎麦の味がしっかりしていてとても美味しかったです。

食べ終わった時には、みそ煮込みうどんではなく、もりそばで良かった・・・と思えました。

大変満足の蕎麦でした。

体は冷え切ってしまいましたが、心は満たされ、足取り軽く会社へ戻りました。

今年も残すところ後1日。

今年は沢山の蕎麦を食べてきました。

今年最後は

 

 

埼玉県さいたま市岩槻区にある「やぶそば」

私の地元が岩槻なので、今回帰省時に行ってきました。

小さい時はよく行ってましたが、ここ最近はご無沙汰してました。

たぶん20年ぶりぐらいです。

 

 

年越そばの時期もあり、店内は大賑わいでした。

 

 

昔ながらのストーブもありました。

 

 

こちらがメニューです。

 

 

手書きで色々修正されています。

改訂されたのが平成16年。ずっとメニューが変わっていないようです。

年末ということもあり、食欲が爆発しています。

まずはざるそば大盛

 

 

とても越が強く、歯ごたえのある蕎麦でした。

香りが良い。

 

 

蕎麦屋の丼物はなんでこんなに美味しいのでしょうか?

鶏肉もたっぷり入っているので、たんぱく質も十分含まれています。

美味しい!!!

大満足の蕎麦屋でした。

岩槻周辺には蕎麦屋が10カ所以上あるようなので、帰省時には一カ所ずつ行こうと思います。

これで今年の蕎麦収め

 

今年も一年ありがとうございました。

来年も宜しくお願い致します。

温かい蕎麦が美味しい季節になりました。

今回は南町田にある張尾屋に行ってきました。

ランチ時は7台~8台程ある駐車場は常に満車で、外で待っている方もいる人気店だったので、前から気になっていました。

私がお店に行って時はタイミングが良く、待たずに入店することができました。

店主の蕎麦への想いが伝わってきます。

蕎麦が体に非常に良いということが書かれています。

骨や血、筋肉を作るのに役立つとのとことです。

先日とあるテレビ番組でも蕎麦が特集されていましたが、やはりダイエットにも良いとのことです。

店主の優しさが伝わってきます。

メニューは蕎麦や御飯物等沢山のメニューがあります。

今回注文したのは

重ねせいろ蕎麦( 大盛 )

寒くなってくると温かい蕎麦が食べたくなりますが、初めて行くお店は冷たいせいろ蕎麦を注文するようにしています。( 蕎麦通は必ずせいろ蕎麦を食べる、と昔蕎麦屋の店主に聞いたので )

細麺でしたが、とても腰があり、食べ応えがある蕎麦でした。

ギリギリ食欲の秋、食欲が収まりません。

もう一品・・・

親子丼( 大盛 )

蕎麦屋のかつ丼、親子丼って美味しいですよね。

鶏肉も甘みがあり、半熟卵とよく合います。

食べ過ぎですが、鶏肉+卵=高たんぱく、ということで自分を納得させます。

 

働いているスタッフさんも気持ちが良く、味、接客共に大満足です。

次は蕎麦+かつ丼に挑戦したいと思います。

先日齋藤所長、小圷、私小林で静岡研修に行ってきました。

小圷もブログに書きましたが、小圷は新幹線、私と所長は車で静岡へ向かいました。

小圷の新幹線からの写真も絶景でしたが、車からの景色も最高でした。

 

 

 

 

 

 

 

途中静岡のパーキングで撮影した写真です。

とても天気が良く、気持ち良かったです。

朝一、自然に触れただけで「静岡に来れて良かった」と思いました。

介護施設研究所では、年に数回静岡の老人ホーム紹介センター「鳩の杖」

へ研修に行きます。

鳩のつえ ー静岡老人ホーム相談所ー

目的は、都内の老人ホームだけでなく、地方の老人ホームの情報共有を行う為です。

対象者が都内に住まわれていても、相談者は地方に住んでいて「呼び寄せ」ということもよくあります。

様々な地域の情報を得る為に、年に数回静岡へ研修に行っています。

 

 

 

 

 

 

 

鳩の杖、静岡相談室の諏訪部さん。

とても知識が豊富で、ケアマネジャー、病院のソーシャルワーカーからも大人気です。

静岡県もどんどん新しい老人ホームが開設しているので、とても勉強になりました。

静岡県の全ての老人ホームを見学することはできませんが、少しずつ足を運んで、生の情報を皆さんにお届けできればと思います。

 

夜は

 

 

 

 

 

 

おでん街で鳩の杖さんと懇親会を行い、静岡の美味しい海の幸、おでんを頂きました。

とても良い静岡研修になりました。

今回は大井町にある蕎麦屋へ行ってきました。

JR大井町駅から約徒歩5分

 

 

素敵な暖簾です。

入口には手書きの看板が

 

 

この手作り感満載な看板がとても目立っていました。

シンプルで見やすく、個人的には好きです。

 

 

店内はとてもオシャレ。

夜は居酒屋として営業しているそうです。

お店の至る所に日本酒、焼酎の瓶が飾られていました。

ランチのメニューは

 

 

蕎麦がメインですが、だいたいのお客さんが丼ものと蕎麦のセットを注文されていました。

特に、イカ天丼、穴子天丼のセットを注文されている方が多かった気がします。

お店のお勧めメニューは

 

 

斬新。

この暑さを吹き飛ばしてくそうな、旬の食材をふんだんに使ったそばつゆがすごく良いと思います。

ただ初めての来店は、一番シンプルなもりそばを必ず注文。

高カロリーな天丼は我慢して、ネギトロ丼+蕎麦のセットで。

蕎麦は太麺と細麺を選べましたが、食べ応えがある太麺を注文

待つこと10分

 

 

ネギトロ丼がメインかもしれませんが、この太麺の蕎麦かなりやみつきになります。

食べ応え抜群です。麺にしっかり味があるので、麺つゆをつけなくても十分いけました。

リピート確定です。

次回はアボガドロの冷やしつけ麺にチャレンジしてみます。

 


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