有料老人ホーム選びの頼れるパートナー

スタッフブログ
スタッフの人柄がよくわかるブログです。日々の業務から休日の出来事、趣味など、幅広いテーマで更新中!

蕎麦大好きシリーズも20回を超えました。

最近も変わらず蕎麦を食べ続けていましたが

食べて「感動」する蕎麦に出会えていなかった為、ブログには更新しておりませんでした。

久々に「感動」する蕎麦に出会えたので、皆様にお伝えさせて頂きます。

 

町田市成瀬にあります

 

 

「もち月」さんです。

外観からかなりオシャレでして・・・

 

 

最初はお蕎麦屋さんだとわからず、通り過ぎてしまいました。

店内も

 

 

 

オシャレでして・・・

町のお蕎麦屋さんのイメージとは全く違う店内です。

メニューは

 

 

メニューも様々ですが、お酒のメニューも豊富にありました。

昼間からビール、日本酒、ワインを飲まれている方も多くいらっしゃいました。

お酒は飲みませんでしたが、ビールグラス、日本酒のお猪口も非常にオシャレでした。

ざるそばと夏野菜の天ぷらを注文

蕎麦だけを注文する予定でしたが、周りの方で「トンカツ」を注文されている方が多かったので、私も影響されて注文・・・

 

 

薬味のお皿もまたオシャレ・・・

蕎麦は細めに揃った綺麗なビジュアル。しっかりしめられて美味い

汁はやや甘めで細めの蕎麦との相性抜群

天ぷらはカラッと揚げられて、衣がやや薄目

夏野菜のうま味、甘みを引き立たせる、ちょうどいい衣

美味しかったです。

続いて・・・

 

 

 

こちらも衣がふわっとしていて、中のお肉がジューシー

全くしつこくなく、ペロッと完食してしまいました。

 

お店もオシャレで、店員さんも気さくです。

夜の会食等にも使えそうなお店でした。

またお邪魔しようと思います。

ご馳走様でした。

休日は家に引きこもっている小林です。

たまには外食をしたい。

でも三密は避けたい。

そんな時に見つけたこちらのお店

「 Chez Shimizu 」

一軒家を改装した隠れ家フレンチ

ランチタイムは一日2組限定

コロナウイルス対策も万全です。

・具体的対策

1、入店後すぐの検温

2、手洗いうがい

3、アルコール除菌

4、食事前の再度検温

5、お手洗い使用後の除菌( お手洗い全体 )

お手洗いを使用する度に、スタッフの方が除菌を行う徹底ぶりでした。

安心して食事に集中できます。

 

こちらのフレンチは、地場の無農薬野菜をメインに使用しています。

各料理に地場の野菜を使用し、見た目も非常に色鮮やかで、目で料理を楽しむことができます。

本日の主菜は「骨付き子羊の香草焼き」にしました。

~前菜~

~パスタ~

~本日の鮮魚~~主菜~

~デザート~

1品目の前菜からボリュームたっぷりでした。

「コースを全て完食できるか心配」と言いながら、出てくる料理全て美味しいので、あっという間に完食してしまいました。

特に印象的だったのは「本日の鮮魚、真鯛のカルパッチョ」です。

ソースは2種類あり、オマールエビベースのソースと、大豆ベースのソース

大豆ベースのソースと真鯛が合うのか?と疑問でしたが、これが非常に合います。

予想外の相性の良さに驚きました。

 

是非また行きたいと思うフレンチのお店でした。

小林 大地
2020.06.29 18:25

内覧会

コロナ禍の中、新規施設は続々と開設しています。

我々相談員も、お客様に新しい情報を常にお伝えする為に、様々な施設の内覧会に参加しています。

新築で開設する施設が大半ですが、今回内覧会に参加した施設は、元々とある会社が長年運営していた施設が、老朽化に伴い移転した空物件を、他事業者が再利用する形で開設をする施設です。

 

 

東急田園都市線沿い、駅前にある施設です。

 

 

弊社でも必ず見学者が内覧した施設をレポートにまとめて、全員で共有しています。

相談員は「自分の目で見て確かめたい」という相談員が多い為、私含めて4名で見学に行ってきました。

開設前で、これから色々と搬入される予定の所でした。開設前の一部写真です。

 

食堂

 

 

共用部

 

 

居室

 

 

お手洗い

 

 

厨房

 

 

施設全体を見学させて頂きました。

実は、今回参加した相談員全員、以前別の会社が運営していた際に、こちらの施設は何度か見学したことがありました。

 

今回は、建物を見学しに行ったのではなく「サービス内容」を確認する為に見学に行きました。

特にこちらの施設は「住宅型有料老人ホーム」という形態で、サービス内容が各施設異なる為、サービス内容の詳細を確認しに行きました。

建物はネットだけでわかりますが、細かなサービス内容や、施設の「強み」「弱み」はネットだけでは不透明な部分が多くあります。

我々が情報収集を行い、かみ砕き、お客様にわかりやすくお伝えできればと思っています。

内覧会終了後、相談員で「こちらの施設はこんな方に合っている、こんな方には合わない」等、情報の擦り合わせを行いました。

皆様に、正しい情報を伝える為に、日々新しい情報を集めていきたいと思います。

緊急事態宣言がようやく解除されました。

しかし気の緩みは禁物。

当分はステイホームを続けていきたいと思います。

私の趣味の筋トレも、スポーツジムが営業自粛している為、筋トレができない状態です。

数か月も筋トレをさぼってしまうと、今までトレーニングしてきた分が水の泡になってしまうので、自宅でトレーニングを行うことにしました。

まずは軽めのダンベルを購入( 5キロ×2 )

 

 

このダンベルでは物足りず・・・

どんどん重りが増えていき・・・

トレーニング器具が増えていき・・・

結果・・・

 

 

ダンベルの総重量100キロを超えてしまいました・・・

スポーツジム並みの重量で、筋肉に負荷を掛けることが可能になりました。

自宅はアパートの為、下の住人に迷惑を掛けない様、専用のマットも購入。

欲が出ると怖いですね。 *更なる器具の購入を検討中

 

またサプリも増えてきています。

トレーニングを始めた当初は1種類だったサプリも・・・

 

 

どんどん量が増えていきます。

最近購入したサプリは・・・

 

 

かなり怪しいサプリに見えますが、ドーピング検査もクリアしている、ナチュラルなサプリ

本場アメリカ、カリフォルニアから直輸入しました。

脂肪燃焼に効果的なサプリで、品切れが続いておりましたが、運良く購入することができました。

中身は

 

 

8錠のカプセルが一包化されており、こちらのサプリを朝・昼(15時頃)空腹時にまとめて摂取します。

飲んですぐ、激しい腹痛に襲われますが、これも数日間摂取していれば慣れてきます。

使用上の注意事項には「3週間以上飲み続けないでください」と書かれています。

かなり刺激的なサプリですが、欲が出ると様々な物を試したくなる物・・・

今後の体の変化が楽しみです。

今回外出自粛中も、自宅での生活を楽しめました。

 

緊急事態宣言は解除されましたが、我々も気を緩めず、体調管理にはより一層気をつけていきたいと思います。

小林 大地
2020.04.28 15:16

自宅で

外出自粛が続く中、仕事が休みの日は自宅で何をしようか考えました。

「 勉強しよう 」

何の勉強をしようか・・・

自分が興味があることを勉強しよう。

ということで

ワインの勉強をしようと思います。

「食」という言葉は「人」を「良」くすると、齋藤所長から学び

食事に興味を持ち、様々な「食」にチャレンジしてきました。

その中でも「イタリアン」を食べることが多く、同時にワインを飲む機会が増えてきました。

ワインを飲む機会が増え、昔は「飲みやすい」か「飲みずらい」

この二択でしたが、最近少しずづですが、味がなんとなくわかるようになってきました。

あくまで「なんとなく」です。

詳しくなることにより、更に食事の楽しさを感じることができると思い、勉強することにしました。

 

 

こちらの本は、ワインの歴史、基礎知識が書かれていました。

もっと知りたくなったので次なる本を購入

こちらの本は、写真で更にわかりやすく詳しくワインについて書かれていました。

 

 

ぶどうの種類

ラベルの読み方

ボトルの種類

グラスの種類

奥が深い・・・

全てのグラスには意味があり、ここまで細かくワインの種類でグラスが分かれているとは思いませんでした。赤だからこのグラス、白だからこのグラス、泡だからこのグラスではない様です・・・

次回お店で飲む際は、ワインを更に美味しく飲める気がします。

更に詳しく調べたくなり「ソムリエ」に関して調べてみると、「飲食店で3年以上の勤務年数が必要」

流石にこれは難しそうです。

 

渋谷相談室の前に、いつもお世話になっているイタリアンのお店があります。

*通称:渋谷相談室第二会議室

コロナウイルスが落ち着き、またいつものお店で、ワインを乾杯できることを楽しみに、今は自分ができることを精一杯行っていきたいと思います。


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