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今月はもう1メニュー

炊飯器でできる、鯖缶ライス

面倒な味付けは必要なく鯖缶と味噌汁の元だけで美味しく仕上がります。

野菜は色々試しましたが、ほうれん草にしました。

鯖の脂と、ほうれん草の栄養素の相性がとても良いことが分かりました。

ほうれん草の鉄分、ミネラルを、鯖の脂と混ぜることで、吸収を促進してくれます。

■材料

（２合分)

・お米　　　　　　　　　２合

・胸肉　　　　　　　　　１枚（約３５０g）

・サバ缶　　　　　　　　１缶

・もち麦　　　　　　　　大さじ１

・冷凍ほうれん草　　　　１００g

・あさげのもと　　　　　２袋

・水　　　　　　２合の目盛り下（約１５０ml）

・ネギ　　　　　　　　　お好みで

■レシピ

１.お米２合を研ぐ。

（無洗米の場合はカット）

２.サバ缶・あさげのもと・水を入れてよく混ぜる。

３.水を２合目盛りより下まで注ぐ。

４.胸肉の両面に、フォークで穴を開ける。

５. 胸肉・ほうれん草（冷凍）を入れて通常炊飯。

６.炊き上がったら胸肉の皮を取り、胸肉を食べやすい大きさにほぐしながらよく混ぜる。

お好みでネギをかけて完成

私はタッパーに分けて、お昼のお弁当として持っていきます。

手前味噌ですが、1食200円？ぐらいの激安、激ウマのお弁当です…

■気をつけポイント

▶︎炊飯器によって火力が違うので、胸肉に火が通っているか確認

火が通っていない場合や心配な時は、レンジで少し加熱

▶︎水加減は、調味料を全て入れ終わった後に２合目盛り下まで入れる

柔らかめがお好みの方は、２合目盛りぴったりに水をいれる

■効果

筋肉増強・疲労回復効果・脂質代謝促進・免疫力向上・腸内環境改善・血糖値上昇抑制・美肌・アンチエイジング効果・脂肪燃焼・血流改善・エネルギー代謝促進・貧血予防・睡眠の質向上　など

是非お試しください。

前回の料理の投稿が、ご相談者の方から以外と評判が良かったので調子に乗って…

カレーはカロリーが高い、作るのに時間が掛かる料理ですが、炊飯器1つあれば簡単に作れるカレーをご紹介します。

■材料

（４皿分)

・ムネ肉　　　　　　　　　１枚（約４００g）

・スーパーノンオイルシーチキン　１缶

・ブロッコリー　　　　　　　　　１房

・トマト　　　　　　　　　　　　中２個

・ジャワカレーカロリー５０%オフ　２袋

（今回は中辛）

・セイロンシナモンパウダー　　小さじ１／２

・温泉卵　　　　　　　　　　　　お好みで

■レシピ

１.ムネ肉の両面に穴を開けて、炊飯器に入れる。

２.ブロッコリー・トマトをよく洗う。

３.ブロッコリーは茎に、十字に切り込みを入れ、トマトはヘタを取る。

４.スーパーノンオイルシーチキンは、汁ごと入れる。

５. ブロッコリー・トマト・カレー粉・セイロンシナモンを入れて通常炊飯。

６.炊飯が終わったら、よく混ぜて完成

お好みで温泉卵をトッピング

■気をつけポイント

▶︎炊飯器によって火力が違うので、胸肉に火が通っているか確認

火が通っていない場合や心配な時は、レンジで少し加熱

▶︎具材の水分量によってカレーの濃さが変わるので、ルーが濃いと感じる方は最後に水を足してお好みの濃さに調節

■効果

筋肉増強・疲労回復効果・脂質代謝促進・免疫力向上・腸内環境改善・血糖値上昇抑制・美肌・アンチエイジング効果・脂肪燃焼・血流改善・エネルギー代謝促進・貧血予防・睡眠の質向上　など

セイロンのシナモンパウダーを入れると、味に深みが出ます。

血行促進、抗酸化作用によるアンチエイジング、血糖値やコレステロールのコントロールサポートが期待できるスパイです。

通常のカレーを作る際も、隠し味として入れることをお勧めします。

特に朝にこちらのカレーを食べると、体が暑くなり、代謝が上がっていることを実感できます。

是非お試しください。

体のことを考えて、毎日鶏むね肉を食べています。

鶏むね肉は「パサパサしている」「味がタンパク」というイメージがあると思います。

沢山の鶏むね肉を食べてきた私が最近発見した美味しい食べ方・・・

それが炭酸飲料水のコーラを使って調理することです。

炊飯器にコーラと鶏むね肉を入れて炊飯するだけで、美味しく仕上がります。

■調理方法

１.ムネ肉の両面に穴を開ける。

２.炊飯器にムネ肉・コーラ・しょうゆ・にんにくチューブを入れて、通常炊飯。

３.炊き上がったらムネ肉を裏返し、ゆで卵を入れて１０分保温する。

４.お好みの大きさに切り、ネギと白ゴマをかけたら完成

■材料

・ムネ肉　　　　　　１枚

・コーラ（３５０ml）１本

・しょうゆ　　　　　大さじ４

・にんにくチューブ　６センチ程

・ゆで卵　　　　　　お好みの量

・ネギ　　　　　　　お好みで

・白ごま　　　　　　お好みで

■効果

疲労回復効果・脂肪燃焼・体温上昇・免疫力向上

脂質代謝促進・筋肉増強・アンチエイジング・美肌・抗酸化作用・腸内環境改善・睡眠の質向上など

ゆで卵も一緒に入れると、味付け卵に大変身。

鶏むね肉もとてもしっとり、美味しく食べれます。

是非お試しください。

冷たいお蕎麦が美味しい季節になってきました。

今回は渋谷相談室から歩いて10分程にあります、「嵯峨谷」さんに行ってきました。

こちらは都内に7店舗構えている10割蕎麦のお店です。

10割蕎麦を、リーズナブルな価格で食べることができます。

お店は少しコンパクト

お店でそばの実を石臼でゆっくり挽いたお蕎麦を食べることができます。

ありがたいことに、ワカメ、揚げ玉、生七味は食べ放題

揚げ玉は最近食べ放題になったようです。

何ともありがたいサービス

今回はもりそばの大盛りを注文

欲張ってワカメも大盛りでトッピング。生七味も贅沢に大盛。揚げ玉は我慢・・・

お蕎麦は平打ち太麵で、コシが素晴らしい。

つなぎを使用していない十割蕎麦ですが、しっかりと冷水で〆ているから弾力が強く美味しかったです。

だし汁も少し甘めで、弾力のあるお蕎麦と相性〇

ワカメもコリコリ新鮮で、無料と思えない味わい。

半分食べ終えたところで、生七味をだし汁に入れて味変。

1食で2つの味を楽しめるのはありがたい・・・

コスパもかなり高めなので、またリピートしたいと思います。

ご馳走様でした。

最近ダイエットを始めました。
ダイエット中にどうしても甘い物が食べたくなる時に作るのが「プロテインパンケーキ」
甘くて美味しいのに太らない…
逆にタンパク質豊富なので、健康にも良いと思います。
是非皆さんにも食べて頂きたのでレシピを共有させて頂きます。

効果

脂肪燃焼・疲労回復効果・免疫力アップ・筋肉増強
目の健康・腸内環境改善・冷え性改善・脳の活性化
リラックス効果・安眠効果・ストレス軽減　など

材料

（パンケーキ）
・卵 １個
・米粉 大さじ２
・プロテイン 大さじ１
（今回はチョコ味）
・ベーキングパウダー 小さじ１／４
・豆乳 大さじ２
・砂糖 小さじ１

（トッピング）
・チョコレート効果８６％ １個
・ブルーベリー 大さじ１
・バナナ １／２本

作り方

1. パンケーキの材料を全て混ぜる。
2. お好みのトッピングを入れる。
3. ６００w ２分（５００w ２分３０秒）レンジで温め完成
解凍する時は、フタをずらして６００w ５０秒〜１分
（５００w １分〜１５秒）

今回は、ブルーベリー、バナナを中に入れましたが、フルーツなら何でも合いそうです。

砂糖を小さじ一杯ですが、豆乳を使うことで、甘みを出すことができます。

中はフワフワで満足感が高く、日持ちします。冷凍保存も可能です。

是非作ってみてください。