日々の相談業務よりも忙しい「農作業」のご報告です。
昨年に引続き、今年も「シャインマスカットづくり体験」をしてきました！
※昨年のシャインマスカットづくり体験はコチラ → ぶどう狩り大好き、齋藤です。３
行き先は山梨県西八代郡。甲府南ICから車で15分ぐらいの場所です。
前日の昼頃に主催者から連絡があり、何やら申し訳なさそうにしゃべっていました。
「明日の天気予報が大雨なので一日順延させていただきたいのですが…」
とのことで、土曜日をどのように過ごすか悩んだあげく…、ビニールテントが張ってある農園へ行くことにしました。
ハシゴを担いでビニールハウス内をウロウロして…
狙いを定めてハシゴを登って…
ドド―――ン!! サクランボ狩りをしてきました。
天候不良で予定していたイベントが急きょ中止になりましたが、時間を一分一秒たりとも無駄にしたくないので、すぐさま次のイベントを用意する齋藤の企画力。「凄いぜ、齋藤…」と、自己満足。
これだけ大量のサクランボを食べたので、1時間後ぐらいから体調不良を感じてきました…。
「ム～…、下痢が止まらないぜ～…」
明らかに齋藤の腹の中でサクランボが悪さをしている感じだったので、「サクランボ 下痢」で速攻検索！ 驚きの結果が…！
サクランボ = 天然の下剤
サクランボには便秘解消効果のある「ソルビトール」という消化されにくい糖が多く含まれているそうです。砂糖の代わりの人工甘味料として様々な商品に使われており、代表的な商品はスースーするタブレットですね。
あのスースーするタブレットを大量に摂取して下痢になった事がある人は多いはず…。まさしくあの感覚でした。
ビニールハウスの外は大雨でしたが、齋藤のブツは大雨を通り越して土石流でした…。
翌日…、前日の大荒れの天気は跡形もなく、澄み切った青空が待ち構えていました！
日陰で農作業ができるのはぶどう農家だけだよ、と説明を受け納得。
強烈な日差しでしたが、ぶどう棚が心地よい日陰を作ってくれます。
２０P以上ある立派な小冊子が配布され、ぶどう講義を拝聴します。
・ぶどうのそれぞれの部位の名前
・シャインマスカットの基本的な栽培作業、ぶどう栽培に使う用具
・ぶどうの来歴と品種
などなど、ぶどう農家の虎の巻を惜しげもなく披露してくれました。
講義風景はこんな感じです。
講師のぶどう農家さん。
趣味はボディービルとのことで、過去には山梨県のチャンピオンになったことも。
ぶどうの説明はそっちのけで、いきなりポージングを始めました！ すかさず齋藤もボディービル独特のかけ声をかけます！
「お前の乳首は干しブドウかッ!?」
まだまだ小さいぶどうの房を完成形をイメージしながら摘粒（テキリュウ）していきます。
※摘粒とは剪定みたいなものです。
小さいぶどうの房には身がビッシリと詰おり、そのまま成長させるとぶどうの粒がおしくらまんじゅうをして潰れてしまうそうです。
ぶどうに愛情を注ぎながら丁寧に丁寧に摘粒してきました。
「おっ!? スポーツドリンクかな？」
ちょうど喉が渇いてきたところだったので、一杯いただこうと近寄ります。
「ム～…、随分と変わった形のコップだな…」
コップに「ジベレリン」と型押ししてありました！
「ムム―――ッ!? こいつが噂に聞いていた通称ジベかッ!?」
最近は種なしぶどうが多く出回っていますが、それらは全てこの「ジベレリン」の仕業です。
ぶどうの房が小さいうちに「ジベレリン」に浸すと【無種子化】にする効果があります。
「危なかったぜ～…、こいつを飲んでたら齋藤も種なしになるところだったぜ～」
ジベレリン容器に液体を入れ、それでしゃぶしゃぶします。
ジベレリンには種なし効果以外にもう一つの効果が！
【果粒肥大】ぶどうの粒が大きくなるそうです。
「デカくなれデカくなれ～」
摘粒をしてジベって作業が完了。
愛情を注いだぶどうの房にマーキングをして本日の作業は完了。
これを5房やってきました。今から9月の収穫が待ち遠しいですね。
これで終了かと思いきや、主催者から集合命令がありました。
「次の場所へ移動しまーす」
ぶどう畑から歩くこと5分ほど…
「ムム―――ッ!? ここはトウモロコシ畑じゃないですか―――！」
「ム～…、このトウモロコシは山梨県のブランド品：甘々娘じゃねーか…」
※甘々娘と書いてカンカンムスメと読みます
シャインマスカット作り体験にはトウモロコシ5本のお土産付きでした。
たわわに実ったトウモロコシを選定する齋藤の鋭い目つき！数時間の農作業を体験しただけで、気分は完全に農家さんです。
農作業を終え、甲府の源泉かけ流し温泉：トータス温泉に浸かり、甲府のご当地グルメ「ペペロンチーノほうとう」をいただき、充実した週末を過ごしてまいりました。
齋藤のブログをチェックしている暇な方々は気付いたかもしれませんが、前回の「ペペロンチーノほうとう」には、桜エビはトッピングされていませんでしたね。
「大将、桜エビを乗っけたぐらいで齋藤のご機嫌を取れると思ったら大間違いだぜ～」と、心の中で思いながらパクリとひと口。
「ム～…大将、腕をあげやがったな～」
これならイタリア人も納得してくれるかも…。
