小春日和のこの日。随分久しぶりに訪れた小田急相模原エリア。
ランチは冷たい蕎麦でも。とお邪魔したのが今回ご紹介のこちら。
蕎麦café dining いろは


相模原病院裏手の通り沿いを通りかかった時に看板が目に留まり、恐る恐る入店。
1軒家の1F部分で営業をされており比較的若いご夫婦が切り盛りされているようです。
すっきりとモダンな店内に昼下がりの柔らかい陽射しが気持ち良い。


メニューはこんな感じ。そば以外にもうどんメニューにも力を入れている様子。

使用するそばについての記載には北海道中央部の空知(そらち)の玄そば「きたそらち」を厳選し古代式石臼で挽き上げたそば粉を100%使用とあります。
気になり少し調べてみると、空知管内は玄そば以外に北斗メロンや道内を代表するブランド米「ななつぼし」「ゆめぴりか」を含む良質な農作物の産地として農村を主とした観光開発が見直されるエリアだそうで機会があれば是非観光に訪れてみたいです。
注文は野菜天せいろ


先ず一口啜ってみると香りは平均より薄め。コシがあり僅かに舌に残るねっとりとした食感が印象的なそばです。対してつゆはもう少し薄口だとバランスが良かったかな。

寿司下駄で登場の野菜天ぷらは右からさつまいも、ピーマン、ナス、ふきのとう。
まず一つ一つが肉厚なカットで揚げたてサックサク。塩を一つまみ頂いてみると水分量が丁度良く美味。
ご馳走様でした。
今回お邪魔したお店はこちら☟
蕎麦café diningいろは
営業時間:AM11:30~PM15:00 / PM17:30~20:30
定休日:木曜日




































