伊勢佐木モールを入り最初の角を右折すると裏路地に見えて来るこちらは1958年創業の老舗天麩羅・刺身のお店
登良屋
ピークタイムを外した甲斐ありちょうど空席だったので迷わず暖簾をくぐると昭和の香りと歴史を感じる店内。
威勢の良い店主の挨拶と店内の清潔さが気持ち良い。
眼光鋭いご兄弟が三代目として経営されており、ご長男が天麩羅。ご次男が刺身類を主に担当されているそう。
他にも厨房奥には複数の女性従業員がキビキビと動いている様子が見えます。
野菜天麩羅盛りと刺身も少し食べたいなぁと悩んでいると0.5人前なんて対応も可との事でかつおの刺身0.5人前を追加。
さり気ない融通が嬉しい。
店内を見渡すと年配の常連客から若いカップル、おばあちゃんとお孫さんらしい方々まで幅広い客層に気付く。
僕も長男が大きくなったら二人だけでカウンターに座りたいな。なんて思いました。
先ずは刺身が到着
丁寧な立体型に盛り付けられ、一切れが肉厚で見るからに新鮮な一皿。カツオ特有のさっぱりとした甘みとギュッと引き締まった身が美味。
これだけを食べに来ても十分なレベル。この時点で結構満足気味。
続いて絶妙なタイミングで天ぷらが到着
一つ一つが丁寧にカラッと揚がって食欲そそるビジュアル。
ザクっとした食感から野菜の水分が口に広がります。特にさつまいもの甘み・食感が衝撃的な美味さ。
普段は蕎麦とのペアですが御飯、味噌汁との組み合わせも悪くない。
ご馳走様でした。
今回お邪魔したお店はこちら☟
登良屋
営業時間：AM11:00～PM20:00
定休日：日・月曜日
